过冷奥氏体等温转变时在不同的温度形成不同的组织。把C—曲线突起的部位叫做C—曲线的鼻子，是过冷奥氏体最不稳定的温度阶段。在这个温度以上A₁点以下，过冷奥氏体转变成珠光体；在C—曲线的鼻子温度以下在马氏体转变点之前形成贝氏体；在两条水平线之间形成马氏体。所以对应地把这三个转变叫做高温转变、中温转变和低温转变。