铸铁很重要的一个特点就是：比较多的碳以石墨状态存在。根据铸铁在结晶过程中的石墨化程度不同的石墨形态的不同，铸铁可以分为如下三类。

①灰口铸铁    即在第一和第二阶段石墨化的过程中得到了充分石墨化的铸铁，其断口为暗灰色。工业上所用的铸铁几乎全部都属于这类铸铁。这类铸铁中碳全部或者大部分以片状石墨的形式存在。这类铸铁视其第三阶段石墨化程度的不同，又可分为三种不同基体组织的灰口铸铁，即铁素体（组织中只有铁素体和片状石墨）、铁素体+珠光体（组织为铁素体、珠光体和片状石墨）和珠光体（组织为珠光体和片状石墨）灰口铸铁。

②白口铸铁    合金中的碳全部以化合状态存在，即第一、二和三阶段的石墨化全部都被抑制，完全按照Fe-Fe₃C相图进行结晶而得到的铸铁。这类铸铁组织中的碳全部呈化合碳的状态，形成渗碳体或者其它元素的化合物，并具有大量的莱氏体组织，其断口白亮，性能硬脆，故在工业上很少应用，主要用作炼钢原料。

③麻口铸铁    即在第一阶段的石墨化过程中未得到充分石墨化的铸铁。其组织介于白口与灰口之间，含有不同程度的莱氏体，也具有较大的硬脆性，工业上也很少应用。

根据铸铁中石墨结晶形态的不同，铸铁又可分为如下四类。

①灰口铸铁    铸铁组织中的石墨形态呈片状结晶，这类铸铁的力学性能不太高，但生产工艺简单、价格低廉，故在工业上应用最为广泛。

②可锻铸铁    铸铁组织中的石墨形态呈团絮状，其力学性能（特别是冲击韧性）较普通灰口铸铁为高，但其生产工艺冗长、成本高，故只用来制造一些重要的小型铸件。

③球墨铸铁    铸铁组织中的石墨形态呈球状，这种铸铁不仅力学性能较高，生产工艺远比可锻铸铁简单，并且可通过热处理进一步显著提高强度，故近年来日益得到广泛的应用，在一定条件下可代替某些碳钢和合金钢制造各种重要的铸件，如曲轴、齿轮等

④蠕墨状态    合金中的碳全部或者大部分以蠕虫状石墨形式存在的铸铁叫做蠕墨铸铁。实际上蠕墨铸铁过去被认为是石墨球化处理不成功的产品，后来发现也有很好的性能，介于灰口铸铁和球墨铸铁之间的一类工程材料。